Лучшие на свете вещи даны нам даром


Previous Entry Share Next Entry
(no subject)
susanne_m
Сделала холодный суп. Огурцы, отварная картошка, листья бораго, рукколы, укроп, шнит-лаух и мелисса. Душевно вышло. Бораго хорошо дополняет вкус и аромат огурцов, рукола дает легкую остринку, мелисса кислинку. Все залила 3% йогуртом из цельного молока и минералкой Gerolsteiner. В 30 градусную жару - самое то!

  • 1
Свеклу уважаете? :) Я тут открыла недавно суп из отварной натертой свеклы, яиц, огурцов и травы всякой на кефире с минеральной водой (думаю, йогурт тоже подойдет). Холодные супы - это очень душевно в жару.

Я свеклу очень уважаю. Ближе к осени, когда она подростет, буду делать свекольники :)

А у вас она сейчас совсем маленькая? Потому что у нас сантиметров восемь в диаметре, с молодой ботвой, для свекольников - самое то. :)

Я в этом году все посеяла, взошло, а через две недели все исчезло. Оказалось, что полные грядки лечинок майского жука. Пришлось выгребать личинки и потом заново сеять. Поэтому еще совсем никакого урожая нет, только травы, рукола и т.п.

Очень обидно :(

Я уже как-то флегматично к таким вещам стала относиться :)

это шалтиборщай - вариант с йогуртом. свёклу лучше запечь и подмариновать в лимонном соке.

жаль мои не едят холодные супы. я люблю холодную ботвинью, окрошку и крапивник. ваш возьму на вооружение :)

Эх, жаль у меня никак не получается вырастить на своем участке крапиву. Тоже захотелось крапивник :)

а какая у вас земля по составу? мне казалось крапива везде растет

У нас кислый песок. Я тоже так думала, ага :)

сырости ей не хватает :) у нас кругом болота, так куда не пойдешь - везде она :)

ну, на сфагновых болотах крапива не растет! Ей нужна более-менее нейтральная почва с большим количеством доступного для растений азота :)

Знаешь, может ты и права. Влаги может не хватать. Я если утром все полью, то к вечеру песок сухой-пресухой.

а если на компостную кучу посадить? :)

Вы знаете, я ее в этом году в парник посеяла из под огурцов, в очень хорошую почву. Даже семена не взошли. Не знаю в чем причина. семена заказывала от разных производителей и каждый раз ноль результата. То же самое со зверобоем, кстати, и полынью. Все они считаются сорняками, а у меня не растут.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account